Udruženja Priroda iz Bratunca i Maja iz Kravice realizovala su projekt pod nazivom „Promocija proizvodnje zdrave hrane“. Na ovaj način žene su pronašle najbolji način da se uključe u pružanje kvalitetnijih turističkih ponuda. Na svojim imanjima nude smještaj, suvenire i domaću, tradicionalnu hranu. Vlastite ideje i umijeće izložile su na Gastro festu, održanom nedavno u Bratuncu.
Neke od žena, na svojim imanjima, imaju apartmane i nude tradicionalnu eko hranu. Zdravka Pajić raspolaže kompletnom turističkom ponudom:
„Ja imam sve - od smještaja, hrane, do domaćih proizvoda. Na sajmu sam ponudila džem od malina, džem od kupina, kupinovo vino. Opština Bratunac može da se pohvali dobrom proizvodnjom malina, što je najbitnije na ovim prostorima. Proizvodim na stari, domaći način, bez konzervansa, bez ikakvih dodataka, bez ičega. Ovim hoćemo da privučemo turiste, da dođu da nas posjete, da vide šta mi možemo da ponudimo. To je sve zdrava hrana.“
Behara Osmanović prošla je obuku za pružanje turističkih usluga i dio svojih proizvoda izložila je na Gastro festu:
„Danas sam plasirala pekmeze od jabuke i kupine, sokove od maline i kupine. Imam i nešto kućnih radova. Prodaje sa i može da se preživi od tog.“
Prezentacija kulinarskih umijeća
Žene iz Srednjeg Podrinja treba da nastave praviti jela na tradicionalni način, kaže Željana Pjevalica, predsjednica Udruženja Priroda:
„Time hoćemo da pokažemo koliko u Bratuncu zaista imamo puno turističkih potencijala, resursa za razvoj turizma. Ove žene su ovdje pokazale na koji način se tradicionalno pravi naša domaća trpeza i na koji način one mogu ugostiti posjetioce, potencijalne turiste, u svojim seoskim domaćinstvima. Pokazale su kako osmisliti trpezu, koja ne treba da bude moderna, već treba da bude ekološka, treba da bude tradicionalna. Ovdje žene misle da turistima treba samo roštilj, da im treba isključivo meso. Naravno, može i to, ali je bitno da turista ovdje dođe i da pojede ono, što nigdje ne može.“
Da bi se turistička ponuda upotpunila, Milka Bratić plete i pravi suvenire. Kadira Nukić je uvidjela da može dati doprinos razvoju turizma, ali i da zaradi:
Milka kaže: „Na sajam sam donijela svoje radove, koje radim kući, pletem džempere, pape, šijem, vezem, bavim se time. U kući to sve radim. Da imamo neke zarade, nemamo, ali eto ipak, nađe se koji dinar.“
Kadira objašnjava šta je napravila: „Pripremila sam keške. To je naše tradicionalno jelo. Pomastila sam ga domaćim maslacom. Sir je pravi, suhi, masni, za pitu.“
Željana Pjevalica, koordinirala je na projektu razvoja turizma. Ona kaže da treba iskoristiti sve turističke potencijale ovog dijela Podrinja:
„Imamo našu Drinu, najljepšu u ovom dijelu koji protiče kroz Bratunac. To je zaista najljepši dio. Imamo malinu, koja je najslađa u BiH. Koliko god drugi sadili malinu, ne može nikako biti tako slatka i tako lijepa, kao iz Bratunca. Imamo stećke, imamo nekropole stećaka. Imamo vidikovce, imamo jako dobre terene za brdski biciklizam. Imamo Rajsku plažu, koja se ne zove džaba Rajska plaža. Imamo seoska domaćinstva. Imamo, prije svega, naše žene, koje su vrijedne, koje znaju i hoće, samo ih treba promovisati.“