"Moj prvi susret sa teatrom neću nikada zaboraviti, bilo je kao u bajci. Bilo mi je osam godina kada su me odveli u veliki teatar u Montevideu. Sjećam se svakog detalja – glumaca, šta su radili, uzbudjenja, hiljade svjetala, kostima...“
Sa 22 godine Erwin Schrott je debitirao u Operi svog rodnog grada u Urugvaju. Stipendija mu je omogućila dodatno školovanje u Italiji. A kad je 1998. godine osvojio prvo mjesto na Operaliama Placida Dominga, zapao je za oko svim evropskim operskim kućama. Talentiran, fenomenalnog izgleda, zaljubljen u Mozarta, riječi su kojim se opisivalo ovog južnoamerikanca koji je nakon toga postao najbolji i najsexepilniji Don Giovanni na pozornicama širom svijeta
Izvodeći naslovnu ulogu u operi Figarova ženidba 2007. godine u Londonu upoznao je i svoju današnju suprugu, takodje opernu pjevačicu Annu Netrebko. Ovaj par u septembru očekuje i prvo dijete.
Kao Don Giovanni Schrott je do sada nastupio u sedam različitih izvedbi čuvenog ljubavnika. Ali usprkog svoj rutini, njegova zaljubljenost u teatar ne posustaje.
"Prosto želiš biti tamo, ne misloš – O Bože, danas je premijera" ne, ...moja je misao uvijek "Konačno sam tu, ovdje je dobro – uživaj u tome". Opera traje tako kratko, tri-četiri sata. Ako u tome ne uživaš, pa šta onmda uopšte radiš tu?"
Iako je snimio tri CD-a s arijama iz najpoznatijih opera u kojima je nastupao, poput Turandota, La boheme, Rigoletto, Aida, već pominjani Don Giovanni i Figarova ženidba, Erwin Schrott ipak i dalje najviše voli nastupati uživo. Kada nakon nastupa čujete reakciju publike, to je takva injekcija energije, to je povratak svog truda kojeg ste uložili u svoj rad. I to je nezamjenljivo, kaže najizazovniji, najpoželjniji operni pjevač današnjice Erwin Scrott, za kojeg biste, kad vidite sliku, prije rekli da je južnoamerički lover boy glumac, maneken, ili čak teniser.
